Internationale Führungskräfte im heutigen, globalisierten Geschäftsumfeld erleben oft einen Lebensstil, der von ständiger Reisetätigkeit geprägt ist – sie wechseln rasch zwischen Meetings, leben quasi aus dem Koffer und essen oft an Flughäfen oder in unbekannten Städten.
Obwohl dieser Lebensstil aufregend sein kann, bringt er erhebliche Schwierigkeiten mit sich, wenn es darum geht, eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten. Dennoch ist eine kluge Ernährung essenziell – sie treibt Ihre Leistungsfähigkeit an, sorgt für einen konstanten Energielevel und hilft, Stress abzubauen.
Dieser Leitfaden soll Ihnen dabei helfen, die Komplexität einer gesunden Ernährung unterwegs zu meistern, sodass Sie stets konzentriert, energiegeladen und belastbar bleiben – egal, wohin Ihre Karriere Sie führt
Warum Ernährung für reisende Führungskräfte wichtig ist
Reisende Führungskräfte jonglieren oft mit engen Zeitplänen, Jetlag und unter hohem Druck geführte Verhandlungen. Eine schlechte Ernährung verschlimmert Müdigkeit, beeinträchtigt die kognitive Leistungsfähigkeit und kann langfristig zu stressbedingten Gesundheitsproblemen führen. Andererseits kann eine ausgewogene Ernährung:
- Die mentale Klarheit für kritische Entscheidungsfindungen steigern.
- Den Energielevel stabilisieren, sodass Sie den ganzen Tag über durchhalten.
- Die Immunabwehr stärken und so das Risiko, im Ausland zu erkranken, verringern.
Clevere Ernährungstipps für Führungskräfte unterwegs
Planen Sie im Voraus für gesunde Entscheidungen
Bevor Sie abreisen, recherchieren Sie die Essensmöglichkeiten an Ihrem Zielort. Nutzen Sie Apps wie HappyCow oder Google Maps, um Restaurants zu finden, die frische, gesunde Mahlzeiten anbieten. Wenn Sie in einem Hotel übernachten, erkundigen Sie sich nach dem Menü oder nach nahegelegenen Lebensmittelgeschäften.
Tipp: Packen Sie nicht verderbliche, gesunde Snacks wie Nüsse, Proteinriegel oder Trockenfrüchte ein. Diese können auf langen Flügen oder während ausgedehnter Meetings wahre Lebensretter sein.
Meistern Sie die Essens- und Lounge-Szene am Flughafen
Flughäfen mögen wie Fast-Food-Oasen wirken, doch viele bieten mittlerweile gesündere Alternativen an – besonders in den Lounges, wo vermehrt auf eine ausgewogene Ernährung geachtet wird. Achten Sie auf Angebote wie:
- Gegrilltes Huhn oder Fisch mit Gemüse.
- Salate mit proteinreichen Belägen wie Eiern, Bohnen oder Huhn (das Dressing bitte separat).
- Haferbrei oder griechischen Joghurt als Frühstücksoptionen.
Bleiben Sie hydriert
Vermeiden Sie: zuckerhaltige Snacks, frittierte Speisen und stark verarbeitete Lebensmittel.
Fliegen entzieht Ihrem Körper Flüssigkeit, was zu Müdigkeit und verringerter Konzentration führt. Halten Sie stets eine nachfüllbare Wasserflasche bereit und streben Sie mindestens 2 Liter Wasser pro Tag an.
Tipp: Begrenzen Sie den Konsum von Koffein und Alkohol während des Flugs, da diese zusätzlich austrocknen können.
Achten Sie auf Portionskontrolle
Geschäftsessen oder Konferenzen beinhalten oft reichhaltige Mahlzeiten und üppige Buffets. Um Überessen zu vermeiden:
Verzichten Sie auf den Brotkorb und Desserts oder genießen Sie diese bewusst in Maßen.
Beginnen Sie mit einem kleineren Teller.
Füllen Sie Ihren Teller zuerst mit Gemüse, gefolgt von mageren Proteinen.
Passen Sie sich der lokalen Küche klug an
Die Erkundung lokaler Speisen ist ein wesentlicher Teil des Reiseerlebnisses, doch Maßhalten ist wichtig. Wählen Sie Gerichte, die frische Zutaten, gegrillte oder gedämpfte Proteine sowie Vollkornprodukte in den Vordergrund stellen.
Pro-Tipp: Vermeiden Sie schwere Saucen, frittierte Speisen und übermäßiges Natrium, da diese Sie träge machen können.
Wie Sie unterwegs gesunde Gewohnheiten aufbauen:
Halten Sie sich an eine Routine: Versuchen Sie, auch auf Reisen regelmäßige Essenszeiten einzuhalten. Dies hilft Ihrem Körper, Energie und Verdauung zu regulieren.
Bewegen Sie sich, wann immer es möglich ist: Kombinieren Sie eine gute Ernährung mit leichter Bewegung, wie etwa Hotelzimmer-Workouts, Geh-Meetings oder Dehnübungen zwischen Terminen.
Seien Sie nachsichtig mit sich selbst: Perfektion ist nicht das Ziel. Wenn Sie einmal nachgeben, lassen Sie sich nicht entmutigen – treffen Sie einfach beim nächsten Mal eine bessere Wahl.
Die Quintessenz: Gesunde Ernährung ist überall möglich.
Auch der beschäftigste Manager kann seine Gesundheit auf Reisen priorisieren. Es kommt darauf an, bewusste Entscheidungen zu treffen, vorauszuplanen und Gewohnheiten zu entwickeln, die zu Ihren Zielen passen. Denken Sie daran: Wenn Sie sich um Ihren Körper kümmern, sorgt Ihr Körper für Sie – und gibt Ihnen die Energie, den Fokus und die Widerstandskraft, die Sie in Ihrer anspruchsvollen Rolle benötigen.
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